Herkese merhaba, sevgili Kocae Life okuyucuları… Bu yazımda, sağlığımızı iyileştirmek ve geliştirmek için ihtiyacımız olan besin ögelerinden ‘süt ve süt ürünleri’nin muhafaza yöntemlerinden bahsedeceğim. Gıda muhafazası, gıdaların bozulmasını önlemek, raf
Merhaba, Kocaeli Life okuyucuları… Yeni bir yıl… Takvimde değişen bir rakamdan çok daha fazlası aslında. Geçmiş yıldan kalan, tamamlayamadığımız belki isteyip de başlayamadığımız hedeflerimizi sırtımızda taşırken, yeni yıl hedeflerini hayallerini
Herkese merhabalar, sevgili Kocaeli Life okuyucuları. Bu yazımda sizlere histamin intoleransından bahsedeceğim. Peki, nedir bu histamin? Histamin, vücudun kendi sisteminde doğal olarak ürettiği, aminoasit histidinden türeyen bir biyojenik amindir. Histamin
Sevgili Kocaeli Life okuyucuları; Bu ay, önemli farkındalık günlerinden biri olan 14 Kasım Dünya Diyabet Günü’ne dikkat çekmek istiyorum. Hem yazılarımda hem de sosyal projelerde bu özel günün anlamını vurgulamak
Merhaba sevgili Kocaeli Life okuyucuları… Tatil boyunca kendimizi biraz şımarttık; açık büfelerde tabağa fazladan tatlı koyduk, akşam sofraları uzadıkça uzadı, belki birkaç kadeh de eşlik etti. Derken eve döndük; hafif
Uzman Diyetisyen Ecem Şahin yazdı. Merhabalar Kocaeli Life okuyucuları; Kavurucu sıcakların etkisini iyice hissettiğimiz bu günlerde, çoğumuz gün içerisinde halsizlik, enerji düşüklüğü ve iştahsızlıkla mücadele ediyoruz. Güneşin altında yürümek bile
Merhabalar Kocaeli Life okuyucuları; Kavurucu sıcakların etkisini iyice hissettiğimiz bu günlerde, çoğumuz gün içerisinde halsizlik, enerji düşüklüğü ve iştahsızlıkla mücadele ediyoruz. Güneşin altında yürümek bile başlı başına bir efor haline
Herkese merhabalar, Sevgili danışanlarım, sizlere bu sayıda yaklaşımı sadece yemek değil, yaşamak olan ‘makrobiyotik beslenme’den bahsedeceğim. Makrobiyotik beslenme, Japon kültüründen doğmuş bir yaşam felsefesi ve ’büyük yaşam sanatı’ anlamına geliyor.
