İftar sofraları çorbasız olmaz

   0 Kişi Yorum Yaptı   Eklenme Tarihi: 08/04/2021
Yazan: Serkan Yeşildağ
.stripslashes($urun->baslik).

Ramazan ayı geldi, çattı. Sağlığımıza çok dikkat ettiğimiz bu pandemi döneminde hem bağışıklığımızı güçlendirmek hem de olası soğuk algınlığını önlemek için çorbaları başımızın tacı yaptık. Ramazan ayında da sebze, et ve tavuk suyuyla hazırlanmış çorbalar iftar sofralarımızın vazgeçilmezi olacak. Nerdeyse ilaç etkisi gösteren çorbaları şimdiden sıralıyorum; brokoli çorbası, tavuk suyuna tel şehriye çorbası, zerdeçallı mercimek çorbası, tarhana çorbası ve dahası...

★★★

Mevsimine uygun sebzeleri kullanarak kendi tarifinizi oluşturmanız ve birbirinden lezzeti çorbalar yapmanız mümkün. Şimdi sizlere ilham olacak, farklı malzemelerin kullanıldığı bir çorba tarifi vermek istiyorum; Kereviz sapı, havuç, domates, sarımsak, kişniş, mercimek ve taze kekik yaprağını tencereye koyun ve pişirin. Miktarını ise kendi zevkinize göre ayarlayın.

Şimdiden afiyet olsun.Tüm Ramazan sofralarınız, çorbalarınızla şenlensin. Herkese iyi, bereketli bir Ramazan diliyorum.

NASIL ARANDI: #serkan yeşildağ #yazar #köşe yazarı #yemek #çorba #ramazan #kocaeli

YORUMLAR
Yaptığınız yorumlar editör onayından geçmektedir.
Diğer Yazılarını İnceleyin;
Sağlık Dolu Bir Meyve: Avokado

2 hafta önce
Yaz aylarının vazgeçilmezi; Milkshake

Yaz aylarında hem serinlemek hem de besleyici bir şeyler tüketmek isteyenlerin favori içeceği milkshake’i evinizde de yapabilirsiniz

3 ay önce
Bayramda Ağzımız Tatlansın

4 ay önce
Ramazadan’da Ne Yesek?

5 ay önce
Yeni yılda bizi neler bekliyor?

6 ay önce
Gıda Neofobisi

8 ay önce
Damak size yalan söylemez

10 ay önce
Sefer tası

11 ay önce
Yeni sezona umutla…

1 yıl önce
Şov yapma yemek yap!

1 yıl önce
Popüler olmayı bırakalım

1 yıl önce
Sıcak yaz günlerinin

1 yıl önce
Evde kokoreç

1 yıl önce
Mutfakların lezzetli minikleri; Mikro filizler

Ağzımızı tatlandıralım!

İştahınız bol olsun!

Japonlar gibi kızartma yapın!

Evde lahmacun yapalım mı?

Pandemi yeme-içme alışkanlıklarımızı nasıl etkiledi?

Ne yersen O’sun

Yedikleriniz sizi ele veriyor

Aradığımız tek şey samimiyet!

Beynimizi ‘Doyurmak’ önemli!

İyi yemek insanları bir araya getirir

Ellerinize sağlık

Peynir; yemekten önce mi sonra mı yenilmeli?

Eti nasıl marine etmeliyiz?

Mikrodalga fırınlar sağlıklı mı?

İyi yemeğin sırrı

Sofrada doğru davranıyor muyuz?

Bu ülkeyi yemek kurtaracak

Zeytinyağını sofranızdan eksik etmeyin!

Ekmek kadayıfı mı bread pudding mi?

Bu lezzeti ıskalamayın!

Doğru yemek için doğru yağ seçin!

Son zamanların yükselen trendi: Raw Food

Mükemmel Hamburger nasıl olmalı?

Meslekte kalıcı olmanın sırrı

Yeni nesil dondurma

Hangi yemekte, hangi baharat?

Yeme-içme sektöründe markalaşmak şart

Gün boyu aç kalmayın!

İyi bir şef nasıl olmalı?

Zan altında bırakmadan önce...

Kurban etini nasıl değerlendirelim?

Bırakın, aşçı olsun!

Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketin!

Etin İlk mutfağı ahırdır!

Nereden başlayacağını biliyor musun?

Hayatın ta kendisidir yemek

Bayram sofraları kurulsun!

Hobi olarak restoran açmayın!

Gurme müfettişler kapımızda

Sofranızdan sebzeyi eksik etmeyin

Franchising alacak işletmeciler dikkat!

Mutfak aşkı

Sosta en önemli unsur: Denge

Bol lezzetli ramazanlar

Lezzet mi? Sunum mu?

Yemeği endüstriyelleştirmeyelim!

Yemek seçiminiz kişiliğinizi ele veriyor

Biri kar tatili mi dedi?

KYÖD, Rotary ve KOÜ bir araya gelirse…

AVM’lerin yeni yıldızı ‘Food Court’lar