“Ben su içiyorum zaten” diyenlere küçük bir gerçek

Sabah kahveyle uyanıyoruz.
Ofiste çayla devam ediyoruz.
Öğleden sonra bir kahve daha…
Akşam yemeğinden sonra yine çay.
Günün sonunda çoğu insan bana şu cümleyi söylüyor:
“Hocam ben çok yemiyorum ama şişkinim.”
Biraz konuşunca tablo ortaya çıkıyor.
Gün içinde 5–6 bardak çay, 2–3 fincan kahve var.

Ama su?
Neredeyse yok.
Ve genelde şu cümleyi duyuyorum:
“Ama ben zaten çay içiyorum, o da su sayılmaz mı?”
İşte tam burada çok büyük bir yanılgı var.
Vücut Çayı ve Kahveyi Su Gibi Görmez
Çay ve kahvenin içinde kafein bulunur. Kafein vücutta hafif bir idrar söktürücü etki yaratır.
Bu yüzden birçok kişi şöyle düşünür: “İdrara çıkıyorum demek ki ödem atıyorum.”
Ama vücudun mekanizması biraz daha farklı çalışır. Eğer gün içinde çay ve kahve içip yeterince su içmezseniz, vücut bunu şöyle algılar: “Ben susuz kalıyorum.”
İnsan vücudu hayatta kalmaya programlıdır.Bu yüzden hemen koruma mekanizması devreye girer. Ve vücut şu kararı verir: “Bulduğum suyu tutmalıyım.”
İşte ödem dediğimiz şey çoğu zaman tam burada başlar.

• Yüz şişer
• Parmaklar yüzük sıkmaya başlar
• Karın şişkinliği artar
• Tartı bir anda yükselir
Ve kişi şöyle düşünür:
“Kilo aldım.”
Oysa çoğu zaman bu yağ değil, su tutulumudur.

Kahve Bir De Stres Hormonunu Etkileyebilir
Kafeinin bir diğer etkisi de bazı kişilerde kortizol hormonunu artırabilmesidir. Kortizol, yani stres hormonu yükseldiğinde vücut yine savunmaya geçer.
Bu durumda:
• su tutulumu artabilir
• şişkinlik oluşabilir
• tatlı isteği bile yükselebilir
Yani gün içinde fazla kahve içmek bazen farkında olmadan vücudu stres moduna sokabilir.
Sorun Çay ve Kahve Değil
Burada yanlış anlaşılmasın.
Çay ve kahve hayatımızın keyifli alışkanlıklarıdır. Sorun onların varlığı değil.
Sorun şu: Su içmeden çay ve kahve içmek.
Türkiye’de birçok insanın sıvı düzeni neredeyse tamamen çay ve kahveden oluşuyor. Ama metabolizmanın gerçekten ihtiyacı olan şey hâlâ aynı: su.

Basit Bir Kural
Danışanlarıma hep şu küçük kuralı öneririm:
Her çay veya kahve için bir bardak su ekleyin.
Bu küçük alışkanlık bile çoğu zaman:
• ödemi azaltır
• şişkinliği düşürür
• metabolizmayı rahatlatır
ve insanlar “diyet yapmadan” bile daha hafif hissetmeye başlar.

Son Bir Hatırlatma
Çay ve kahve keyiftir.
Sohbettir.
Alışkanlıktır.
Ama metabolizmanın en sevdiği içecek hâlâ su.
Bazen vücudun ihtiyacı olan şey bir diyet değil…
Sadece bir bardak daha sudur.

Dyt. & Antrenör Çağla Abanoz