Akçakoca Tatlı Tahin

Osmanlı Saray Mutfağı… Yüzyıllar boyunca görkemi, zarafeti ve inceliğiyle hafızalara kazınmış bir lezzet geleneği. Her lokmasında ustalık, her tarifinde sabır ve her sunumunda estetik saklı. İşte o köklü miras, bugün Kocaeli’de yeniden hayat buluyor.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden Antikkapı A.Ş., Osmanlı Saray Mutfağı’ndan ilham alan Akçakoca Tatlı Tahin’i sofralarımıza taşıyor. Akçakoca Tatlı Tahin’i yalnızca bir ürün değil; gelenekten geleceğe uzanan bir lezzet hikâyesi.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden Antikkapı A.Ş., kentin farklı noktalarında açtığı kafe ve restoranlarla Kocaelililere modern, ferah ve aile dostu mekânlar sunarken, yerel lezzetleri özenle hazırlayarak şehrin gastronomi kültürünü de geliştiriyor. Kartepe’den Karamürsel’e, İzmit’ten Gebze’ye uzanan geniş hizmet ağıyla hem günlük sosyal yaşamın bir parçası olan hem de özel günlere, davetlere ve organizasyonlara ev sahipliği yapan Antikkapı A.Ş., kentin sosyal dinamizmine de katkı sunuyor.
Sadece ticari bir işletme olmanın ötesinde, sosyal belediyecilik anlayışını da benimseyen Antikkapı; istihdama katkı sunması, yerel üreticiyi desteklemesi ve uygun fiyat politikasıyla her kesime hitap ediyor. Kalite standartlarından ödün vermeden doğal ve güvenilir ürünler sunmayı ilke edinen marka, mutfak kültürünü her geçen gün geliştirerek, ürün yelpazesini de zenginleştiriyor. Antikkapı, geliştirdiği yeni ürünlerle Kocaeli’nin gastronomi vizyonuna katkı sunmayı sürdürüyor.

SARAY MUTFAĞI ESİNTİLİ
Geleneksel mutfak kültürünü modern üretim anlayışıyla harmanlayan Antikkapı, son olarak Akçakoca Tatlı Tahin’i günümüz sofralarına taşıdı. Osmanlı Saray Mutfağı’ndan ilham alan özel üretim yaklaşımıyla el değmeden, katkısız ve taş değirmende çekilmiş susamlarla üretilen Akçakoca Tatlı Tahin, Antikkapı’nın belirlediği satış noktalarında vatandaşların beğenisine sunulmaya başlandı.
Hızır 41 Üretim Tesisi’nde üretilen Akçakoca Tatlı Tahin, hijyenik koşullarda ve kalite standartlarına uygun bir şekilde hazırlanıyor. Koruyucu ve katkı maddesi içermeyen tahin, taş değirmende özenle öğütülen susamların geleneksel yöntemler ile modern üretim teknolojisinin harmanlanmasıyla elde ediliyor. Bu özel üretim süreci sayesinde tahin, yoğun aroması, doğal yapısı ve benzersiz lezzetiyle öne çıkıyor.

RAMAZAN’IN GÖZDESİ
Ramazan ayının bereketli sofralarında özel bir yere sahip olan tahin hem besleyici değeri hem de eşsiz lezzetiyle iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle sıcak pidelerle buluştuğunda ya da pekmezle harmanlandığında damaklarda unutulmaz bir tat bırakan tahin, doğal yapısı ve yoğun aromasıyla Ramazan sofralarına sağlık ve lezzet katıyor.
Geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan bu özel ürün, paylaşmanın ve birlikteliğin simgesi olan Ramazan ayında sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği Akçakoca Tatlı Tahin, Ramazan alışverişlerinde en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Antikkapı’nın özenle hazırladığı bu özel ürün, kalite ve lezzeti bir arada sunmasıyla Kocaelililerden tam not alıyor.

Akçakoca Tatlı Tahin’in satışının yapıldığı Antikkapı şubeleri:
– Maide Kafe Restoran
– Sekapark Antik Köfte
– Mahal Plus
– Darıca Antik Köfte
– Balyanoz Antik Köfte
– Ormanya Antik Köfte
– Köftemiz Kuzuyayla
– Değirmendere Antik Köfte Ekspres
– Mola Park Halka
– Milli İrade Meydanı Halka