Yoğurtlu pankek

Hazırlayan: Esin Alçıoğlu

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• 1 buçuk su bardağı un

Yapılışı

Bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpalım. Üzerine kabartma tozu, tuz ve unu eklenerek çırpmaya devam edelim. Tavayı ocağa alıp bir kereye mahsus olmak üzere çok az yağlayalım ve kızdıralım. Hazırladığımız hamurdan birer kaşık alarak tavaya dökelim. Orta ateşte çevirerek her iki tarafını pişirelim. Tabağa alarak taze meyveler, bal, çikolata kreması ya da reçelle servis edelim.