Nebiyye Pattisserie’de ekmek tutkunları için Temel Ekmekçilik Eğitimi başladı!

0 Kişi Yorum Yaptı Eklenme Tarihi: 04/12/2023

Nebiyye Patisserie’nin sahibi Nebiye Topuz, ekmek yapımının sırlarını öğrenmek isteyenlere; temel ekmekçilik eğitimi ve ekmek yapımının temel prensiplerini öğretmek için dükkanının kapılarını araladı.

Eğitimde un çeşitlerinden başlayarak, her unun ekmek üzerindeki etkisi inceleniyor. Nebiye Topuz, verdiği eğitimde katılımcılara ekmeklerine istedikleri lezzeti ve dokuyu nasıl kazandırabileceklerini öğretiyor. Eğitimde mayalar derinlemesine incelenerek, ekmek mayası seçiminden mayalama sürecine kadar olan aşamalara odaklanılıyor. Katılımcılar, maya kullanımının inceliklerini kavrayarak kendi ekmeklerini nasıl mayalayabileceklerini öğreniyorlar.

FARKLI MAYA ÇEŞİTLERİ

Eğitimde sadece geleneksel maya değil, aynı zamanda farklı maya çeşitleri de ele alınıyor. Katılımcılar, ekmeklerine özel tatlar katmak için çeşitli maya alternatiflerini keşfediyorlar.

RUSTİK EKMEK VE FOCACCIA

Eğitim, katılımcılara rustik ekmek ve focaccia gibi özel ekmek tariflerini adım adım uygulama fırsatı sunuyor. Lezzetli ve göz alıcı ekmeklerin sırları paylaşılıyor. Ekmek pişirmenin incelikleri üzerine odaklanan eğitimde, farklı pişirme dereceleri ve püf noktaları paylaşılıyor. Katılımcılar, mükemmel kıtır kabuğa sahip ekmekler yapmanın sırlarını keşfederken, pişirme süreçlerini en iyi şekilde yönetmeyi öğreniyorlar.

Ekmek yapımına yeni bir bakış açısı kazandırmak ve katılımcıları kendi ekmeklerini evlerinde pişirmeye teşvik eden bu eğitim; ekmek severleri bu eğitimle un, maya ve lezzetin muhteşem dünyasını keşfetmeye davet ediyor.