Kartepe, yalnızca benzersiz coğrafyasıyla değil Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman öncülüğünde ilçeye kazandırılan nezih sosyal tesisleriyle de dikkat çeken, tercih edilen ve her daim yaşayan bir kent. Kartepe
38
76
İzmit’in sembollerinden biri de bol susamlı, çıtır çıtır simittir. Günün ilk saatlerinde fırınlardan yayılan o tanıdık koku, şehre uyanma vaktinin geldiğini fısıldar usulca. Ne Galata’nın gevreğine benzer ne de başka
İlimizde yaklaşık 10 yıldır hizmet veren Yeşilova Merkez Kasap’ın ortakları Çetin Atlı, Erkan Duman ve Cengiz Acar, yaptıkları yatırımla ilimize yepyeni bir mekan daha kazandırdı. Et ve et ürünleri alanındaki
Sinop’un meşhur mantısı artık İzmit’te. Aslen Sinoplu olan Yeter Batır ile yeğeni Furkan Kayıkçı’nın el ele vererek açtığı mekan, Karadeniz’in o kendine has lezzetini İzmitlilerle buluşturdu. Geleneksel tarife sadık kalınarak
İlimizin tanınmış esnaflarından, Kuyumcular Çarşısı’nda bulunan Öge Kuyumculuk’un sahiplerinden Erol Öge, kısa bir süre önce açtığı Zade Kebap ile gastronomi dünyasında da adından söz ettirmeye başladı. Beykent Üniversitesi İç Mimarlık
Bu ay sizlere, ilimizde yaklaşık 25 yıldır kalitesini hiç bozmadan hizmet vermeye devam eden köklü bir markadan bahsedeceğiz… Günün her saatinde, canınızın çektiği her şeyi bulabileceğiniz; gerek damakları şenlendiren nefis
Gökyüzüne kavuşmuş ulu kestane ve ıhlamur ağaçlarından oluşan zümrüt yeşili bir orman… Hafif hafif esen rüzgarla birlikte şarkı söyleyen yapraklar, rengarenk çiçekler, dalların gölgesinde salıncaklar, hamaklar. Sessizlik ve derin bir
Merhabalar, bu ay sizlere Antik Çağ’dan itibaren Fransa’dan günümüze kadar evrilerek gelen Brioche (Briyoş) ekmeğinden bahsedeceğim. Brioche, yapımında kullanılan yüksek yumurta ve tereyağı miktarı ile zengin hamurlar grubunda yer edinen
1987 yılında Batman’da doğan, 13 yaşındayken İstanbul’a gelerek bir simit sarayında çırak olarak çalışmaya başlayan, daha sonra rotasını pastacılığa çeviren ve pasta ustası olan, 5 yıldızlı otellerde pasta şefi olarak
Şekerpare; Orta Doğu mutfağına dayanan, şerbetle tatlandırılmış ve genellikle üzerine badem veya ceviz serpilmiş bir tür geleneksel tatlıdır. Osmanlı İmparatorluğu’nun etkisi altındaki coğrafyalarda popülerlik kazanmış ve zamanla şekerparenin farklı varyasyonları
