Yeni başlangıçlar

Köşe Yazıları1 yıl önce

Ocak ayı, yılın yeni başlangıcını simgeler ve birçok kültürde umut, yenilenme, yeni hedeflerle dolu bir dönem olarak kabul edilir. Ocak ayıyla birlikte hayatımıza yeni hikâyeler, güzel anılar ekleyeceğimiz bir döneme daha adım atıyoruz. Herkese ilham vermesi ümidiyle yılın ilk önerilerine başlıyoruz.

‘Bir Oyun Bir Kitap’ köşemizin bu ayki oyun önerisi ‘Rossie Ahşap İp Geçirme El Becerisi Oyunu’. Oğlum Arel, 5 yaşındayken TÜBİTAK’ın düzenlediği bir atölyede çocuklara deliklerden ip geçirme etkinliği uygulanmıştı. Basit gibi görünen ama birçok açıdan çok değerli olan bu aktivite şimdi bir kutu oyunu halinde evlerimize giriyor.

Kitap köşemizin önerisi ise yine TÜBİTAK’tan geliyor. Derin Uzay… Yüzlerce fotoğraf ve çizimin yanı sıra son derece kapsamlı bir yıldız haritası da içeren Derin Uzay, çocuklardan gökbilimcilere kadar kozmosun güzelliğini büyüleyici bulan, özellikle uzayla ilgili sorular soran minik kalpler için tam bir başucu kitabı niteliğinde.

Bu ay beslenme çantalarına bir katkımız olsun istedik. Okul kantinlerinde veya pastanelerde satılan simitler yerine evde, kendi mutfağınızda çok daha güvenilir bir simit hazırlayabilirsiniz. Çubuk şeklindeki değişik formu sayesinde çocukların çok hoşuna gidecek bir seçim!

Umarız önerilerimizle beraber önümüzdeki kocaman bir yıla sıkı bir başlangıç yaparsınız. Sağlık, neşe ve huzur her zaman sizlerle olsun…

BİR OYUN

Rossie Ahşap İp Geçirme El Becerisi Oyunu

İp geçirme, eğlenceli bir el becerisi geliştirme oyunu. 3 adet ahşap sevimli hayvan figürü ve 3 farklı renkte ipten oluşuyor. Hayvan figürlerinin kenarlarındaki deliklere farklı renkte ipler geçiriliyor; bu eğlenceli oyun sayesinde, ince motor becerilerinin, motor planlama yeteneğinin, ikili koordinasyon becerisinin ve görsel algının gelişimi hedefleniyor. Oyun ayrıca, çocuğunuzun ayakkabı bağlama ve dikiş için ön becerilerinin gelişim uygulamalarına yardımcı olmak için tasarlanmış.

BİR KİTAP

Derin Uzay

Uzun zaman önce gökbilimciler Dünya’nın eşsiz olduğunu düşünüyordu ancak artık Güneş etrafında dönen yedi gezegen daha olduğunu biliyoruz. Bir zamanlar Güneş’in de eşsiz olduğunu düşünüyorduk oysa şimdi Samanyolu’nda yüz milyarlarca güneş olduğunu biliyoruz. Yalnızca yüz yıl önce çoğu gökbilimci Samanyolu’nun eşsiz olduğunu kabul ediyordu ama bugün gözlemlenebilir Evren’in en azından 100 milyar gökada içerdiğini biliyoruz. TÜBİTAK Popüler Bilim Kitapları arasındaki yerini alan ünlü Derin Uzay adlı kitap, bizleri uzayın derinliklerine, öte gezegenlere kadar götüren bir keşif gemisi niteliğinde.

MİNİK GURME

Çıtır Simit

Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı ılık süt (200 ml)

1 çay bardağı ılık su (125 ml)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı instant maya

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

Kavrulmuş susam

Yarım çay bardağı pekmez (60 ml)

1 çay bardağı su

Nasıl yapılır?

Çubuk simit tarifinin hamuru için geniş bir kaba ılık su, ılık süt, tuz, un ve instant mayayı ekleyerek elimizle hamuru yoğuralım.

Hamur toparlandıktan sonra üzerine tereyağını ekleyerek yağ eriyene kadar yoğurmaya devam edelim.

Hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve temiz bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.

Sürenin sonunda hamuru un serptiğimiz tezgâha alalım. Biraz daha yoğurarak hamuru toparlayalım.

Hamuru birbirine eşit 8 parçaya ayıralım; elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.

Bezeleri 35-40 cm uzunluğunda açalım. Daha sonra kenarlarından tutarak hamuru buralım.

Uygun bir kâseye pekmezi ve suyu alarak karıştıralım.

Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya batıralım, daha sonra kavrulmuş susama bulayarak pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

Çubuk simitlerimizi 15 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirelim.

Sürenin sonunda simitlerimizi önceden ısıtılmış 200 °C fırında 25 dakika pişmeye bırakalım.