Tatilde sabah kahvaltısının kuvvetli yapılmasının gün içindeki beslenmenin daha düzenli olması için önemli olduğunun altını çizen Arpacı, açık büfe kahvaltılarda börek, krep, kek gibi besinler yerine ekmek ve yulaf ezmesi tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini belirtti. Yumurtanın beslenmemiz üzerindeki etkisinden de bahseden başarılı diyetisyen, “gün içinde tok tutan ve yüzme, yürüyüş gibi spor yapan kişilerde kasların kuvvetlenmesine yardımcı olan yumurta, omlet ya da haşlanmış şekliyle mutlaka tüketilmeli” dedi.
İşte Nilay Keçeci Arpacı’nın tatilde beslenme önerileri.
Kahvaltıda 3 adet kayısı
Kahvaltıda peynir tüketimi de önemli, fakat fazla peynir tüketimi mideye ağır gelebileceğinden 1-2 dilim sınırı aşılmamalı. Kahvaltıyı zeytin, yeşillikler, domates, salatalık ve cevizle renklendirmek gerekir. Kahvaltıda 3 adet kuru kayısı tüketmek de gün boyu alınacak besinlerin ardından sindirimin dengelenmesine yardımcı olacaktır.
Soğuk yeşil çay tüketin
Tatilde bol sıvı tüketmek gerekir. Bu sıvıların başında tabi ki su geliyor. Günde 2-2.5 litreye bağlı su tüketimi kilo kontrolü için gereklidir. Tatilde yeşil çay tüketimi de hem kilo almamak hem de var olan formun korunması açısından önemlidir. Yaz sıcaklarında buzlu yeşil çay tercih edebilirsiniz. Buzlu yeşil çayınıza birkaç dilim limon ve nane, fesleğen yaprağı atarak içimi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Asitli bir şeyler içmekten keyif alan kişilerdenseniz ayran ve sodayı karıştırarak tüketebilirsiniz.
Çok hareket edin !
Tatilden kilo almadan hatta kilo vererek dönmek istiyorsanız çok hareketli olmanız gerekiyor. Her yemekten belirli bir süre sonra yürüyüş, yüzme, kürek çekme, sörf yapma, bisiklete binme, plaj voleybolu, tenis, dans gibi aktiviteler yapın. Bu aktiviteleri zorunlu bir spor gibi değil eğlenerek yapın. Sistemli ve düzenli olarak günde bir saat kadar bu aktiviteleri yapmanız tatilin tadını çıkarırken günde fazladan 300-600 kalori yakmanızı sağlar. Gittiğiniz yerdeki kültürel mekanları mutlaka yürüyerek keşfetmeniz de hareketinizi arttıracaktır.
Yağ yüzdesinin artmaması için…
Tatilde yağlanmayı önlemek için akşam ve ara öğünlerine dikkat etmek gerekir. Ara öğünlerde meyve, kuruyemiş tercih edilebilir. Aç olunmasa bile sindirim sistemini çalıştıran ve bağırsaklara iyi gelen kırmızı erik, armut gibi meyveler tüketilebilir. Akşam yemeklerinizde tabağınızın büyük bir kısmını ızgaralar ve salata oluşturmalıdır. Köfte, balık, tavuk et sınırsız yeşillik ile tüketilebilir. Salatadaki sebzeler posalı oldukları için bağırsakları çalıştırır ve iştahı dengeler. Ağır tatlılar yerine ise yemekten 1- 1.5 saat sonra 3 top dondurma ya da 1 orta boy meyve tüketilmesi durumunda kilo artışı olmaz, vücut yağ yüzdesi artmaz.
Alkol alacaksanız eğer...
Sadece yiyecekler değil içilen yüksek kalorili sıvılar da kilo alımına neden olabilir. Mümkün olduğunca düşük kalorili içecekler içilmelidir. Tatilde alkol alacak kişilerin akşam yemeklerinde pilav, makarna, ekmek ya da tatlı tüketmemesi gerekir. Alkol zaten vücudun yağlanmasına ve karaciğerin fazla mesai yapmasına neden olur. Tatilde hem alkol hem de yağlı yiyecekler tüketen kişilerin de yağ oranlarının artması kaçınılmazdır. Özellikle kalorisi yüksek meyve kokteyllerinden uzak durulmalıdır. Eğer alkol tüketilecekse bir kadeh kırmızı şarap ya da rakı tüketilebilir. Tatilde kendinize bir limit koyun ve bu limiti aşmayın.
Tatilde imdadınıza “detoks” yetişsin
Tatilin birkaç günü ipin ucunu biraz kaçırdıysanız üzülmeyin. Uygulayacağınız detoks ile hatalarınızı telafi edebilirsiniz. Tatilinizin sadece 1-2 gününü bu şekilde geçirmeniz alınan fazla kalorileri vermenize ve arınmanıza yardımcı olacaktır.
Tatilde bir günlük detoks için bu mönüyü uygulayabilirsiniz:
Sabah: 4 yemek kaşığı kadar müsli ya da yulaf ezmesini light süt ile tüketin+2 dilim ananas + üzerine 1 çay kaşığı tarçın serpilmiş 2-3 dilim muz
Öğle ara öğün: Yağsız ve sossuz Akdeniz mevsim yeşillikleri
İkindi ara öğün: 2 adet fırın galetası
Akşam: 1 tabak dolusu zeytinyağlı sebze yemeği + yağsız salata
Gece: Limonlu buzlu yeşil çay + fesleğen (Yeşil çayı 10 dakika demleyin ve soğutun. Bir sürahiye koyup içine buz taneleri atın. 3-4 parça limon dilimi ve fesleğen yaprağını içine atın.)
