Kış mevsiminin ilk ayından herkese merhaba… “Bir yıl ne çabuk da geçmiş” derken, yepyeni fikir ve önerilerle yine minik kalplerin yörüngesindeyiz.
Bu ay, ‘Bir Oyun Bir Kitap’ köşemizdeki oyun önerimiz, şu an etrafımda olan bütün çocukların ilgisini çeken cinsten. Siz henüz keşfetmediyseniz, mıknatıslı bilye önerimize bayılacaksınız. Aralık ayı kitap önerimiz ise büyüklerin de bir solukta okuyabileceği, sımsıcak bir öykü: Fil Amca…
Minik gurmeler burada mı? Bu ay çocukların en sevdiği ikiliyi yan yana getirdik: Kıyma ve patates! Besleyici ve doyurucu yanıyla listenin ilk tarifi olmayı çoktan hak etmiş olan patates köftesini, çocukların çok severek yiyeceğinden eminim.
Aralık sayfalarımızın yeni konuğu, şirinliği ve objektif karşısındaki rahatlığıyla hepimizi kendisine hayran bırakan şık bir küçük hanım. 7 yaşındaki Ada Ercan’ın tarzını siz de beğeneceksiniz.
‘Çocuğum ve Ben’ köşemizde ise hem televizyoncu kişiliği hem de Okuma Sanatı Kulübü’ndeki başarılı çalışmalarıyla ilimizde geniş bir kesim tarafından tanınan Tülay Yanıkoğlu Yazıcı var. Tülay Hanım, kızı Işıl Su ve oğlu Uygar ile yaşadığı annelik serüvenini bizlerle paylaştı.
Bizden bu aylık da bu kadar… Bir sonraki buluşmamıza kadar sevgiyle kalın.
Rengarenk ve mıknatıslı bu bilyeler, şu sıralar çocukların en sevdiği oyuncak. Minikler kadar yetişkinlerin de ilgisini çeken bu eğlenceli oyuncakla yapabilecekleriniz, hayal gücünüzle sınırlı. Renkleri ve oynarken yarattığı rahatlama hissiyle çocukları büyüleyen bu sihirli bilyelere bayılacaksınız.
Bir gün, Küçük Fil'in anne ve babası sandalla denize açıldı ve bir daha geri dönmediler… Küçük Fil, yapayalnız kalmıştı, ta ki Fil Amca gelene kadar! Yalnız kalan Küçük Fil ve Fil Amca, birlikte uzun bir tren yolculuğuna çıktılar. Bu harika ikilinin yolculuk boyunca tanıştığı ilginç karakterleri ve heyecanlı maceraları bir solukta okuyacak; satır aralarındaki mesajlarla yeni bakış açıları kazanacaksınız.
İç harcı için
• 250 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz
Patates püresi için
• 1 kg haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı un
Üzeri için
• Yumurta
• Galeta unu
Bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanı alarak birkaç dakika çevirelim; ardından kıymayı ekleyerek güzelce soteleyelim. Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenmiş havucu ilave edip karıştıralım. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştırdığımız harcı ocaktan alalım. Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Çift kilitli poşetin içine alarak kilidini kapatalım. Poşetteki patatesleri elimizle iyice ezerek püre haline getirelim. Püremizin içine yumurta, tuz ve unu ekleyerek tekrar poşetin kilidini kapatalım. Poşet sayesinde etrafı kirletmeden patatesleri güzelce yoğurarak karıştıralım. Küçük bir parça streç filmi keselim, yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine koyalım. Elimizle bastırarak daire şeklinde açalım. Pürenin ortasına hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim; streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim. Strecin içinden aldığımız patates toplarını elimizle bastırarak yassılaştıralım. Tüm püreyi bu şekilde hazırladıktan sonra patatesleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım. Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım.
NASIL ARANDI: #esinalçıoğlu #köşe #köşeyazarı #köşeyazısı #kidslife #kidstarz #biroyun #birkitap #küçükgurme #yemektarifi #aperitiflezzet #minikler
İlimizin tanınmış iş adamlarından, EGDAŞ firmasının ortaklarından Hüseyin Alçıoğlu, eşi Esin Alçıoğlu ve oğulları Arel ile birlikte Londra’ya çıkarma yaptı. Tarih boyunca kraliyet ihtişamı, kültürel çeşitliliği ve eşsiz atmosferiyle dünya çapında bir cazibe merkezi haline gelen Londra gezisini Esin Alçıoğlu, Kocaeli Life okurları için kaleme aldı. Gotik katedrallerden zarif köprülere, tarihi saraylardan çağdaş sanat galerilerine kadar geçmişin izlerini modern yaşamla harmanlayan bu büyüleyici şehri merak ediyorsanız, başlıyoruz.
Karayipler’in en popüler turizm destinasyonlarından Dominik Cumhuriyeti’ne giden EGDAŞ firmasının ortaklarından Hüseyin Alçıoğlu, eşi Esin Alçıoğlu ve oğulları Arel, Survivor yarışmasını izlemekle kalmadı, yarışmacılarla aynı parkurlarda turnuvalara katılarak, büyük bir heyecan yaşadı. Esin Alçıoğlu, ‘büyülü bir yer’ diye tanımladığı Dominik Cumhuriyeti gezisini Kocaeli Life için kaleme aldı.
Vize kuyruklarında, konsolosluk kapılarında sürünmeden kolayca gidebileceğiniz Katar, kollarını açmış sizi bekliyor. Basra Körfezi’ne doğru uzanan bir yarımada ülkesi olan Katar, ışıl ışıl gökdelenleri, yemyeşil parkları ve modern sanatlara verdiği önemle Orta Doğu ülkeleri hakkındaki ön yargıları yerle bir ediyor
Dergimizin yazarlarından Esin Alçıoğlu, geçtiğimiz günlerde 2 haftalık Amerika seyahatine çıktı. Eşi Hüseyin Alçıoğlu ve oğlu Arel ile birlikte Güney Amerika’yı adım adım gezen Esin Hanım, izlenimlerini Kocaeli Life okurları için kaleme aldı
İhtişamlı mimarisi, muhteşem residansları, sıra dışı AVM’leri, şık caddeleri, çölü ve kumsallarıyla lüksün doruklarda yaşandığı Dubai, ‘en’lerin bir araya toplandığı muhteşem bir şehir
Maldiv Adaları; turkuaz rengi denizi, bembeyaz kumsalları, tropik ormanları ve sessizliğiyle romantizmi doruklarda yaşamak isteyenlere rüya gibi bir tatil vaat ediyor
Yazan: Esin Alçıoğlu
Yazan: Esin Alçıoğlu
