Kestaneli muhallebi

Yeni yıl akşamı, çocuklara pasta yerine daha sağlıklı bir alternatif sunmak istiyorsanız bu ayki tarifimiz tam size göre… Kestane ve muhallebinin muhteşem birlikteliğinden doğan bu lezzeti çok seveceklerinden emin olabilirsiniz.

MALZEMELER

• 200 gram kestane

• 500 ml süt

• 500 ml su

• 4 çorba kaşığı pekmez

• 2 çorba kaşığı un

YAPILIŞI

Kestaneleri ayıklayıp süt ve suyun içinde haşlıyoruz. Kestaneler pişince blender ile ezip püremizin içine unu ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamın koyuluğuna göre biraz daha süt eklemek gerekebilir. İstediğimiz kıvama gelince ateşten alınıp içine pekmezi de ekliyoruz. Servis kâselerine alıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.