İki farklı bakış açısı, tek vizyon: ADİOSPOS

Bir işletmenin başarısı yalnızca ne kadar satış yaptığıyla değil, işini ne kadar doğru yönettiğiyle de ölçülüyor. İşte bu düşünceden hareket eden Altun Software’in kurucusu Abdullah Altun, restoranların karmaşık operasyonlarını tek noktadan yönetebilmelerini sağlayan ve işletmenin günlük hayatını gerçekten kolaylaştıracak AdiosPOS’u geliştirdi. Eşi Zeynep Altun ise insan kaynakları deneyimiyle projeye farklı bir bakış açısı kazandırdı. Altun çiftiyle teknolojiyi insan odaklı hale getiren AdiosPOS’un doğuşunu, sunduğu avantajları ve birlikte üretmenin gücünü konuştuk.

Abdullah Bey, öncelikle sizi biraz tanıyabilir miyiz? Yazılıma olan ilginiz nasıl başladı ve bu ilgi zamanla kendi şirketinizi kurma yolculuğuna nasıl dönüştü?
Yazılımla oldukça genç yaşlarda tanıştım. Zamanla bu ilgi bir meraktan çıkıp hayatımın ve işimin merkezine yerleşti. Yazılım benim için sonradan seçtiğim bir meslekten ziyade, yıllardır içinde olduğum ve sürekli üretmek istediğim bir alan oldu. Bugün yaptığımız projelerin arkasındaki ana yapı Altun Software. İlk olarak işletmelere özel ERP, CRM ve farklı yazılım çözümleri geliştirerek başladık. Zamanla sahada gördüğümüz ihtiyaçlardan yola çıkarak kendi ürünlerimizi de geliştirdik. İnsan kaynakları ve personel süreçleri için Gala360’ı, rezervasyonla çalışan düğün salonu, klinik, hastane gibi işletmeler için ise Lena’yı hayata geçirdik.

ERP ve CRM çözümleri geliştirirken restoran sektöründe sizi AdiosPOS’u geliştirmeye yönelten hangi eksiklikleri fark ettiniz?
Restoran ve kafe sektöründe çalışmaya başladığımızda önemli bir eksiklik fark ettik. Kullanılan sistemler ya gereğinden fazla karmaşıktı ya da stok, rezervasyon, paket servis ve raporlama gibi süreçler farklı sistemlere dağılmıştı. İşletmenin işini kolaylaştırması gereken yazılım, bazen işletmeye yeni bir iş yükü oluşturuyordu. AdiosPOS fikri de tam burada ortaya çıktı. Amacımız yalnızca yeni bir adisyon programı yapmak değil; satıştan stoğa, rezervasyondan paket servise kadar işletmenin günlük operasyonlarını mümkün olduğunca tek noktadan yönetebileceği sade ve kolay bir sistem oluşturmaktı. Bugün AdiosPOS, Altun Software’in en yeni ürünü ve tabiri caizse bizim göz bebeğimiz.

HIZLI, ANLAŞILIR VE SADE
AdiosPOS’u geliştirirken, işletmelerden gelen talepler nasıl bir rol oynuyor?
Biz AdiosPOS’u hiçbir zaman “yaptık, tamamlandı” diyebileceğimiz bir yazılım olarak görmedik. Çünkü restoran sektörü sürekli değişiyor ve bizim de geliştirme sürecimizin önemli bir kısmını sahadan gelen geri bildirimler oluşturuyor. Biz teknik tarafını geliştiriyoruz ama sistemi her gün kullanan işletmeler bize işin mutfağını gösteriyor. Bence iyi bir yazılımın en önemli taraflarından biri de kullanıcısını dinlemeyi bıraktığı anda gelişmeyi de bırakması. Biz AdiosPOS’un işletmelerle beraber gelişen, ihtiyaçlar değiştikçe kendini yenileyen bir sistem olmasını istiyoruz.

Bugün bir restoran işletmecisi yeni bir POS sistemi seçerken sizce en çok neye dikkat etmeli? AdiosPOS’u geliştirirken sizin vazgeçmediğiniz temel prensip ne oldu?
Bir işletmeci POS sistemi seçerken sadece bugünkü değil, gelecekteki ihtiyaçlarını da düşünmeli. İşletme büyüdükçe satış kanalları ve çalışma şekli değişiyor; kullanılan sistemin de buna ayak uydurabilmesi gerekiyor. AdiosPOS’u geliştirirken temel prensibimiz ise her zaman sadelik. Yeni özellikler eklerken sadece “Bunu yapabiliyor muyuz?” değil, “İşletmeci bunu en az işlemle nasıl kullanabilir?” diye düşünüyoruz. Hedefimiz sistem büyüyüp özellikler artsa bile kullanımın her zaman hızlı, anlaşılır ve sade kalması.

KAYIPLARI ÖNLÜYOR
AdiosPOS yalnızca sipariş alan bir sistem değil; stoktan maliyete, iptal ve ikramlardan anlık raporlamaya kadar işletmenin birçok noktasını takip ediyor. Peki, bir restoran sahibinin günlük yoğunlukta fark edemediği hangi kayıpları AdiosPOS görünür hale getiriyor?
Restoranlarda büyük kayıplar çoğu zaman tek seferde değil, gün içinde fark edilmeyen küçük kaçakların birikmesiyle oluşuyor. Stok farkları, kontrolsüz iptal, ikram ve indirimler ay sonunda ciddi rakamlara dönüşebiliyor. AdiosPOS’ta satıştan reçeteli stok takibine, iptal ve ikramlardan satın alma ve sayıma kadar tüm süreci birbiriyle bağlantılı ve görünür hale getiriyoruz. İşletmeci onlarca tabloyla uğraşmadan satışını, stok durumunu ve olağan dışı hareketleri hızlıca görebiliyor. Çünkü önemli olan sadece ne kadar ciro yaptığınız değil, o cironun ne kadarını gerçekten kazanca dönüştürebildiğiniz.

Restoranlarda rezervasyon süreci de önemli. AdiosPOS, rezervasyonun alınmasından müşterinin işletmeye gelişine kadar olan süreci nasıl daha kontrollü hale getiriyor?
Rezervasyon, müşterinin işletmeyle kurduğu ilk temaslardan biri ve müşteri daha kapıdan girmeden deneyim başlıyor. AdiosPOS’ta rezervasyonları günlük operasyonun bir parçası haline getirdik. İşletme tüm rezervasyonlarını tek noktadan takip edebiliyor, müşteriye SMS ile bilgilendirme ve teyit gönderebiliyor. Ayrıca geçmiş müşterilerine kampanya, etkinlik veya özel günlerde toplu SMS ile yeniden ulaşabiliyor. Böylece rezervasyon sadece masa ayırmak değil, müşteri iletişimini düzenli ve sürdürülebilir hale getiren bir yapıya dönüşüyor.

“KULLANICI GÖZÜNDEN BAKIYORUM”
Bu süreçte eşinizin katkısını nasıl değerlendiriyorsunuz?
Bir ürün geliştirirken bir noktadan sonra ister istemez kendi bakış açınızın içerisinde kalabiliyorsunuz. Böyle zamanlarda karşınızdaki kişinin aynı konuya tamamen farklı bir yerden bakabilmesi gerçekten değerli oluyor. Eşimle AdiosPOS üzerine çok fazla fikir alışverişimiz oldu. Ben bir konuya daha çok yazılım, teknoloji ve uygulanabilirlik açısından yaklaşırken, o insan kaynakları alanındaki deneyiminin de etkisiyle insan, çalışan ve işletme düzeni açısından değerlendirebiliyor.

Zeynep Hanım, siz insan kaynakları alanında çalışıyorsunuz. Bu deneyiminizin AdiosPOS’a nasıl bir katkısı olduğunu düşünüyorsunuz?
İnsan kaynakları alanında çalışmak, bir işletmenin merkezinde her zaman insan olduğunu gösteriyor. Bu nedenle AdiosPOS’a daha çok işletme sahibi ve çalışan açısından bakıyorum. “Kullanımı gerçekten pratik mi?”, “Yoğun bir anda işleri kolaylaştırıyor mu?” gibi sorular üzerinden eşimle fikir alışverişinde bulunuyoruz. Teknik tarafta olmamamın da bir avantaj olduğunu düşünüyorum. Sisteme bir yazılımcının değil, onu günlük hayatta kullanacak kişinin gözünden bakabiliyorum. Bu süreçte fikirlerimin üründe karşılık bulduğunu görmek de benim için ayrıca değerli.

İş hayatında birbirinizi nasıl tamamlıyorsunuz?
Aslında en güzel tarafı farklı alanlardan geliyor olmamız. Eşim teknolojiye, yazılıma ve girişimciliğe daha yakınken ben insan, organizasyon ve yönetim süreçleri açısından bakıyorum. Bazen farklı düşündüğümüz hatta uzun uzun tartıştığımız konular da oluyor. Ama bence bunun faydasını görüyoruz. Çünkü iki kişinin sürekli birbirini onaylamasından ziyade gerektiğinde birbirine “Buna bir de şu açıdan bakalım” diyebilmesi daha değerli. Sonuçta ikimiz de aynı şeyi istiyoruz.

Tel: 0850 532 4041
Web: adiospos.com