Havuzlu pide

HAZIRLAYAN: ESİN ALÇIOĞLU

Malzemeler:

Bir paket milföy hamuru

250 gr kıyma

1 adet soğan

1 çay bardağı domates sosu

Çok ince kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Buzluktan çıkardığımız milföy hamurlarını yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz. Bu sırada harcı için kıyma hariç tüm malzemelerimizi rondo yardımıyla karıştırıp inceltiyoruz. Kıymamızı da harca katıyoruz. Yumuşayan hamurların kenarlarını kıvırarak küçük bir havuz haline getiriyoruz (işte bu görev, tam minik ellere göre). Havuzumuzun içine harcımızı yeteri kadar koyduktan sonra önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.