09-12-2024 09:59

Betül Yılmaz

   0 Kişi Yorum Yaptı   Eklenme Tarihi: 06/03/2024
Asıl mesleği endüstri mühendisliği olan genç girişimci Betül Yılmaz, hobisini işe dönüştürmeyi başarmış şanslı isimlerden. Aldığı mühendislik eğitiminin ardından bir süre kurumsal hayatta görev yapan Yılmaz, daha sonra hayallerinin peşinden gitmeye karar vererek mutfağa olan ilgisini profesyonel boyuta taşıdı; Kocaeli’nin glutensiz ve şekersiz mutfağa sahip ilk ve tek kafesini açtı. Bet.Y.Cafe’de glütensiz ve şekersiz beslenmek isteyenler için birbirinden lezzetli ürünleri satışa sunan Betil Yılmaz, başarı için işini iyi yapmanın ve kendine güvenmenin şart olduğunu düşünüyor. Betül Hanım, “Bugün özgürce dilediğim işi yapabildiğim için önce Atatürk’e, sonra aileme çok şey borçluyum” diyor.
.stripslashes($urun->baslik).

Kısaca kendinizden bahseder misiniz?

32 yaşımdayım, endüstri mühendisiyim, bekarım. Kocaeli’nin hem glutensiz hem de şekersiz mutfağa sahip ilk ve tek kafesi olan Bet.Y Cafe’nin sahibiyim.

 

İş hayatına nasıl ve ne zaman atıldınız?

İş hayatıma, üniversiteden mezun olduktan sonra bir bankada finansal analiz uzmanı olarak başladım, akabinde farklı pozisyonlarda da görev yaptım. Yani kendi işimi kurmadan önce bir süre kurumsal hayatta yer aldım. Mutfak, her zaman ilgimi çeken bir alandı. Hobimi işe dönüştürmeye karar verdim ve kendi işimi kurdum.

 

Kariyer basamaklarını tırmanırken, itici gücünüz neydi?

“Daha iyisini yapabilir miyim?” sorusu beni her zaman motive eder çünkü istiyorsam yapabileceğimi çok iyi biliyorum. Bunun için yolları emin adımlarla ilerleyerek kat ederim. Ben kendimdem eminsem, kendime güveniyorsam, elbet o yol bana bağlanır inancındayım. Benim için özgüven, kendine inanmak ve düzgün çalışmak başarının anahtarlarıdır.

 

Kadınların iş hayatında yaşadığı en temel sorun nedir? Siz bu sorunları aşmak için nasıl bir yol izliyorsunuz?

Bence en büyük sorun ‘kadın başına’ mantığı. “Hem evini hem işini aynı anda yönetemez, duygusallığı işinin önüne geçer, çocuk doğurur ve verimli olmaz” gibi mantıktan ve profesyonellikten uzak ön yargılar sorunu körüklüyor. Ben bu konuda şanslı kadınlardan olduğumu düşünüyorum. O bakış açılarına sahip bir ailede yetişmedim ve bu tarz olumsuzluklara karşı dirençli bir birey olmanın yolunun aileden geçtiğine inanıyorum. Ailem, benim kendi ayaklarımın üzerinde durabilmem için her türlü donanıma sahip olmama vesile oldu, beni öyle büyüttüler. Yetiştirildiğim ekoller toplamında, bu bakış açılarının altında ezilmedim.

 

İş hayatının içerisinde olan bir kadın olarak, cumhuriyete neler borçlu olduğunuzu düşünüyorsunuz?

Her zaman söylerim, bugünler için önce Atatürk’e sonra aileme sonsuz teşekkür ve minnetlerimi sunuyorum. Bu ülkenin kadınları olarak bugün kendinden emin, hür, güçlü, özgürce yaşayabiliyorsak bugünümüzü ve yarınlarımızı cumhuriyete borçluyuz.

 

Cumhuriyetin size tanıdığı en büyük özgürlük nedir?

Bence cumhuriyetin bana tanıdığı en büyük kazanım; hür bir birey olarak hayatın her alanında özgürce var olabilmek.

 

’Cumhuriyet kadını’ denilince, gözünüzde canlanan fotoğrafı birkaç cümleyle tarif eder misiniz?

İster iş hayatında olsun, ister ev hanımı olsun... Bu ülkede layığıyla, güçlü duruşuyla, özgürlüğüyle, varlığıyla dünü, bugünü ve yarını inşa eden kadınlar. Omuzlarda göklere yükseltilen ve bunu sonsuz hak eden kadınlar.

 

Atatürk’ün kadınlarla ilgili söylediği en sevdiğiniz söz hangisi?

Elbette bir çok sözü var ama benim için kulaklarda yankılanması gerek sözü şudur: “Kadınlarımız için asıl mücadele alanı, asıl zafer kazanılması gereken alan, biçim ve kılıkta başarıdan çok ışıkla, bilgi ve kültürle, gerçek faziletle süslenip donanmaktır.”

NASIL ARANDI: #betül yılmaz # bet.y. cafe # 8 mart dünya kadınlar günü # cumhuriyet # atatürk

YORUMLAR
Yaptığınız yorumlar editör onayından geçmektedir.