Antikkapı A.Ş. bünyesinde hizmet veren tüm işletmelerin mutfağı konumunda olan HIZIR 41, benimsediği uluslararası gıda güvenliği standartlarıyla Türkiye’ye örnek oluyor
Yeme – İçme
Antikkapı’nın sevilen markaları Gebze Millet Bahçesi’ne taşındı. Doğayla iç içe tasarlanan yeni hizmet noktaları, parkı sadece bir rekreasyon alanı olmaktan çıkarıp günün her saati yaşanabilir bir sosyal merkez haline getirdi
Hasan Akgül’ün daha çocuk yaşta amcasının mutfağında başlayan aşçılık yolculuğu önce ustalığa, ardından binlerce kişiyi ağırlayan Kartepe Ferah Cafe-Restaurant’a dönüştü
Hayatının 30 yılını balıkçılıkla geçiren Mustafa Yörük, semt pazarlarında tezgâh açarak başladığı ticaret yolculuğunu, bugün o balıkları tadına doyulmaz lezzetlere dönüştürerek Kaptan Balık’ta devam ettiriyor
Kartepe’nin yeni lezzet durağı Mezzele, yalnızca meze sunmuyor; emeği, özgünlüğü ve mutfak tutkusunu küçük tabaklarda bir araya getiriyor
Rengarenk konsept pastalar, taptaze pastane ürünleri, sıcacık poğaça ve simitler… Tüm bu lezzetler Cake Queen’de, hayallerini adım adım gerçeğe dönüştüren azimli ve üretken bir kadının, Merve Tezcan’ın elleriyle hazırlanıyor
Bugüne dek limanlardan altyapı çalışmalarına, dere ıslahlarından metro inşaatlarına kadar pek çok büyük projeyi tamamlayan başarılı iş insanı Eşref Çelik, inşaat sektöründen sonra karşımıza restoran sektörüne yaptığı yatırımlarla çıktı. Önce Masala Kebap’ı yeniden canlandıran Eşref Çelik, son olarak Kocaeli’ye Masala Garden’ı kazandırdı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, glüten hassasiyeti yaşayan bireylerden sağlıklı beslenmeyi tercih edenlere kadar herkesin gönül rahatlığıyla vakit geçirebileceği yeni bir sosyal alanı kente kazandırdı: Hassas Glütensiz Kafe
Eşme’nin altın sarısı ayvası, Kocaeli’nin markalaşan lezzeti… Kartepe, bu yıl da geleneksel Ayva Festivali’nde hem üretimi hem kültürüyle sahne aldı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitimi Kursları (KO-MEK), gastronomi ve yiyecek-içecek sektöründe nitelikli eleman yetiştirmeye devam ediyor. Açılan “Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Kursları”, kursiyerlere temel mutfak tekniklerinden servis ve
