Çocuk lezzetleri; kış çayı

HAZIRLAYAN: ASLI GENCAL-BÜŞRA SAVAŞ UÇARI

Malzemeler

• Yarım elma

• 4-5 adet karanfil

• 6-7 adet kakule

• Ceviz büyüklüğünde kuru zencefil

• 1 adet çubuk tarçın

• 1 çay kaşığı tane karabiber

• 2,5 bardak su

• 2 yemek kaşığı ıhlamur

• 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (servis ederken, her bardak için)

Yapılışı

Elmayı dörde bölelim. Zencefili, çubuk tarçını, karabiberi, kakuleleri, ıhlamuru ve karanfili demliğin içerisine koyalım. Kaynamış 2,5 bardak suyu ekleyip kapağını kapatalım, çaydanlığın üzerine koyup altını kısalım. Orta ateşte 15 dakika boyunca kapağı kapalı olarak demledikten sonra ılınan çaya 1 yemek kaşığı bal ya da pekmez ekleyerek servis yapalım. Afiyet olsun!