Sofranızdan sebzeyi eksik etmeyin

2018-04-12    0 Kişi Yorum Yaptı   Eklenme Tarihi: 2018-04-12
.stripslashes($urun->baslik).

Kırmızı ve pembe tonları hakim olur yiyeceklere… Çileğin kokusu her yerden alınır, kızılcıklar ilk şerbet olacak ürünler arasındadır. Kiloyla kiraz bu mevsimde alınır, tezgahlarda vişne kovalanır…
Kimimiz fazla iştahlanır, kimimiz de bahar enerjisinden ötürü yemeyi unuturuz. Papaz eriği, ekşiyi sevenler için harika bir öğündür. Dişleri kaşınan çocuklarınıza da verebilirsiniz
Balık yasağı başlayınca, mutfaklarda ağırlıklı olarak sebze yemekleri pişmeye başlar. Bu ay, başta enginar olmak üzere rezene, bakla ve bezelyeyi sofralarımızdan eksik etmeyelim.
Tabii bir de mutfaklar özellikle hafta sonları dışarılara taşındığından, geçen seneden kalan mangallarımızı bahçe sohbetlerimiz için hazırda tutmak lazım.
Sofralarımızın baş tacı olan etlerimizi de güvendiğimiz kasaplara hazırlatıp, mevsim sebzelerimiz ve meyvelerimizle birlikte sofralarımızda şölen havası estirmeyi ihmal etmeyelim.
Bir sonraki yazımızda özellikle beyleri ilgilendiren ‘İyi bir mangal nasıl olmalı, hangi koşullarda yakılmalı ve etler nasıl pişirilmeli’ konusuna bol bol değineceğim ama önceliğimiz hanımlar olduğu için bu ay etin yanına yakışacak mevsimine uygun bir salata tarifi vereceğim.
Şimdiden afiyet olsun.

YORUMLAR
Yaptığınız yorumlar editör onayından geçmektedir.
Diğer Yazılarını İnceleyin;
Sağlık Dolu Bir Meyve: Avokado

2 hafta önce
Yaz aylarının vazgeçilmezi; Milkshake

Yaz aylarında hem serinlemek hem de besleyici bir şeyler tüketmek isteyenlerin favori içeceği milkshake’i evinizde de yapabilirsiniz

3 ay önce
Bayramda Ağzımız Tatlansın

4 ay önce
Ramazadan’da Ne Yesek?

5 ay önce
Yeni yılda bizi neler bekliyor?

6 ay önce
Gıda Neofobisi

8 ay önce
Damak size yalan söylemez

10 ay önce
Sefer tası

11 ay önce
Yeni sezona umutla…

1 yıl önce
Şov yapma yemek yap!

1 yıl önce
Popüler olmayı bırakalım

1 yıl önce
Sıcak yaz günlerinin

1 yıl önce
Evde kokoreç

1 yıl önce
İftar sofraları çorbasız olmaz

Yazan: Serkan Yeşildağ

1 yıl önce
Mutfakların lezzetli minikleri; Mikro filizler

Ağzımızı tatlandıralım!

İştahınız bol olsun!

Japonlar gibi kızartma yapın!

Evde lahmacun yapalım mı?

Pandemi yeme-içme alışkanlıklarımızı nasıl etkiledi?

Ne yersen O’sun

Yedikleriniz sizi ele veriyor

Aradığımız tek şey samimiyet!

Beynimizi ‘Doyurmak’ önemli!

İyi yemek insanları bir araya getirir

Ellerinize sağlık

Peynir; yemekten önce mi sonra mı yenilmeli?

Eti nasıl marine etmeliyiz?

Mikrodalga fırınlar sağlıklı mı?

İyi yemeğin sırrı

Sofrada doğru davranıyor muyuz?

Bu ülkeyi yemek kurtaracak

Zeytinyağını sofranızdan eksik etmeyin!

Ekmek kadayıfı mı bread pudding mi?

Bu lezzeti ıskalamayın!

Doğru yemek için doğru yağ seçin!

Son zamanların yükselen trendi: Raw Food

Mükemmel Hamburger nasıl olmalı?

Meslekte kalıcı olmanın sırrı

Yeni nesil dondurma

Hangi yemekte, hangi baharat?

Yeme-içme sektöründe markalaşmak şart

Gün boyu aç kalmayın!

İyi bir şef nasıl olmalı?

Zan altında bırakmadan önce...

Kurban etini nasıl değerlendirelim?

Bırakın, aşçı olsun!

Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketin!

Etin İlk mutfağı ahırdır!

Nereden başlayacağını biliyor musun?

Hayatın ta kendisidir yemek

Bayram sofraları kurulsun!

Hobi olarak restoran açmayın!

Gurme müfettişler kapımızda

Franchising alacak işletmeciler dikkat!

Mutfak aşkı

Sosta en önemli unsur: Denge

Bol lezzetli ramazanlar

Lezzet mi? Sunum mu?

Yemeği endüstriyelleştirmeyelim!

Yemek seçiminiz kişiliğinizi ele veriyor

Biri kar tatili mi dedi?

KYÖD, Rotary ve KOÜ bir araya gelirse…

AVM’lerin yeni yıldızı ‘Food Court’lar