Gökyüzüne kavuşmuş meşe, çam, köknar ağaçları;
Yemyeşil ormanın ardında ışıldayan masmavi bir göl;
Mis gibi çam kokan tertemiz bir hava;
Ve birbirinden lezzetli, çeşit çeşit yemekler...
Düşüncesi bile huzur verdi, değil mi?
Cennetin adı, Saklı Vadi.
Ve bu yer sadece rüyalarımızda değil, hemen yanı başımızda.
Diyelim ki bütün hafta durmaksızın çalışmaktan yoruldunuz.
Kentin keşmekeşinden, soluduğunuz kirli havadan, etrafınızda beton binalar görmekten bunaldınız.
Belki tatile gidemiyorsunuz ama biraz nefes almaya, ağaçların gölgesinde ruhunuzu dinlendirmeye, kusursuz bir manzarayı seyre dalıp huzur bulmaya ihtiyacınız var.
O zaman yapmanız gereken şey çok basit... Arabanıza atlıyor ve Kartepe’ye doğru yola çıkıyorsunuz.
Kayak merkezine doğru 5 kilometre tırmandığınızda, tam karşınızda Saklı Vadi’yi bulacaksınız.
İşte, aradığınız yer burası... Günlük hayatın bütün stresini dışarıda bırakıp vadiye saklanmaya hazır mısınız?
KUŞBAKIŞI GÖL MANZARASI
Saklı Vadi, Maşukiyeli iş adamı Kamil Öcbe tarafından, bundan 5 yıl önce kurulmuş.
Öyle bir konumda yer alıyor ki;
Mekana girdiğiniz anda kendinizi, yemyeşil bir ormanın ardında ışıl ışıl parlayan Sapanca Gölü’ne yukarıdan bakarken buluyorsunuz.
Ve işin ilginç yanı, mekandan dışarıya adım attığınız anda da o ormanın içinde, yüz yıllık ağaçların gölgesindesiniz.
Saklı Vadi’de nasıl zaman geçireceğiniz tamamen size kalmış...
İsterseniz, restoranın kütüklerinden inşa edilmiş iç mekanında lezzetli yemeklerin tadına varabilir;
Dilerseniz, ormanın içindeki kır kahvesinde piknik yapıp eğlenceli aktivitelere katılabilirsiniz.
180 kişilik kapalı alan restoranı, 1000 kişilik kır kahvesi ve piknik alanıyla Saklı Vadi, tüm günü neşe içerisinde geçirebileceğiniz doğayla iç içe bir mekan.
YOK BÖYLE KAHVALTI!
Eğer Saklı Vadi’ye hafta sonu gitmeyi planlıyorsanız, güne mutlaka kahvaltıyla başlamanızı öneririz, çükü mekanın akıllara zarar zenginlikteki açık büfesinin kentte bir benzeri daha yok.
Saklı Vadi, kahvaltı konusunda o kadar iddialı ki açık büfesinde arayıp da bulamayacağınız bir ürün yok.
Sadece hafta sonlarında kurulan ve yaklaşık 200 çeşit üründen oluşan kahvaltı büfesinde peynirin çeşidinden zeytinin her türlüsüne, şarküteri ürünlerinden soğuk mezesine, tatlılardan şekerlemelere, kurabiyeden taze ve meyvelere kadar her şey düşünülmüş.
Her şey tazecik ve birinci kalite...
Ama siz yine de ‘yok ben o kadar çeşit içinden seçim yapamam, kahvaltım masama gelsin’ diyorsanız;
Saklı Vadi’de serpme ve tabakta kahvaltı seçenekleri de mevcut.
Ekstra olarak masanıza sahanda yumurta, menemen, eritme peynir ya da mantar gibi seçenekleri de sipariş edebiliyorzunuz.
İşletme serpme ve açık büfe kahvaltıyı 30 TL, tabakta kahvaltıyı ise 20 TL olarak fiyatlandırmış.
0-6 yaş arasındaki çocuklardan ücret alınmıyor, 6-12 yaş arasına da yüzde 50 indirim uygulanıyor.
ORMANI UÇARAK GEÇİN
Saklı Vadi’ye sabahın erken saatlerinde gittiniz, kahvaltınızı ettiniz, kahvenizi içtiniz, manzaraya karşı epeyce de dinlendiniz... Peki, şimdi ne yapacaksınız?
‘Eve gitme vakti geldi’ diyenler, çok yanılıyor; çünkü Saklı Vadi’de eğlence daha yeni başlıyor.
Şimdi dışarıya çıkma, ormanın içindeki birbirinden eğlenceli aktivitelerle stres atma zamanı.
Saklı Vadi’de aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte dev ağaçların dallarına kurulmuş salıncaklarda çocukluğunuza geri dönebilir;
Hamaklarda, küçük bir öğleden sonra şekerlemesi yapabilir;
Orman içinde düzenlenen ATV turlarıyla küçük bir safariye çıkabilir;
Ya da ‘zipline’ ile ormanın içinde uçarak yolculuk yapabilirsiniz.
Ağaçlar arasına bağlanmış çelik tellerin üzerinde kayarak yapacağınız bu yolculukta, bugüne dek tatmadığınız heyecanlı bir deneyim yaşayacak ve uçarak kat ettiğiniz bu yemyeşil yolun hiç bitmemesini isteyeceksiniz.
Saklı Vadi, sonbaharın sarı-kırmızı renklerine boyandığında ya da kışın karlı günlerinde ayrı bir güzelliğe bürünüyor ama;
Bizim tavsiyemiz, havalar henüz sıcakken gidip ormanın, manzaranın ve muhteşem lezzetlerin keyfini çıkarmanız.
Pişman olmayacaksınız...
Kuyu kebabını denediniz mi?
Saklı Vadi, kahvaltısıyla olduğu kadar et ürünleriyle de ünlü.
Mekanın menüsünde bulunan sac kavurma ve ızgara çeşitleri büyük ilgi görüyor ama asıl ağır top, kuyu kebabı.
Saklı Vadi, kuyu kebabını bölgemize getiren ilk İşletme ve bu konuda hayli iddialı.
Kuyu kebabında, Balıkesir’den gelen süt kuzularının körpe ön kol kısmı kullanılıyor.
Et, Saklı Vadi’nin özel soslarıyla marine edildikten sonra, kuyunun içinde 4-5 saat kadar bırakılarak su buharıyla pişiriliyor.
Saklı Vadi’de her gün pişen kuyu kebabını yiyenler, bu lezzetten bir daha vaz geçemiyor.
NASIL ARANDI: #ATV #İzmit #Kartepe #Kocaeli #Saklı Vadi
