Bütün mutlu hikayeler bir KARE’ye sığar mı? Eğer adresiniz KARE Restaurant ise sığar elbette. İlimizde daha önce Kalabalık ve Közz Restaurant’ı işleten Burak Tınaz’ın, Onur Eraslan ve Bahadır Doğanay ortaklığında, ‘Bütün mutlu hikayeler bir KARE’ye sığar’ mottosuyla açtığı KARE Restaurant, mutlu hikayelerine yenilerini eklemek isteyenlerin yeni adresi oldu bile.
Yenişehir Mahallesi Demokrasi Bulvarı’ndaki 4 katlı mekanda pandemi öncesi hizmet vermeye başlayan, tüm dünyayı etkisi altına alan salgın döneminde ‘Sağlığınız bizim için önemli’ diyerek kapılarını bir süreliğine kapatan KARE Restaurant, kaldığı yerden devam ediyor hem de virüse karşı tüm tedbirleri almış olarak...
KARE Restaurant’ı sadece bir restoran olarak görmek üstlendiği misyona haksızlık olur. Lezzetli etlerin mezelerle buluştuğu bu mekan bir yandan damak tadına düşkün olanları ağırlarken, bir yandan da ilimizin sosyal yaşamına ve gece hayatına renk katmaya hazırlanıyor.
Çok şık, çok nezih ve bir o kadar da kaliteli bu mekanı daha yakından tanımak için KARE Restaurant’a konuk olduk, işletme müdürü Cem Muti ile yaptığımız görüşmenin ardından izlenimlerimizi sizler için kaleme aldık.
Kare Restaurant, kapılarını geçtiğimiz şubat ayında açtı. Yenişehir Mahallesi Demokrasi Bulvarı’ndaki 4 katlı mekan; turizm belgeli, 1. sınıf restoran olarak hizmet veriyor. Modern ocakbaşı konseptli mekanın her katı öylesine başarılı bir şekilde dekore edilmiş, masalardan aydınlatmalara kadar öylesine şık çözümler sunulmuş ki etkilenmemek elde değil.
Restoranın 120 kişi kapasiteli giriş katı hem öğle hem de akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz; ocakbaşında pişen lezzetli etleri, nefis mezeler eşliğinde yiyebileceğiniz nezih bir mekan. Dilerseniz ailenizle birlikte gelebileceğiniz, dilerseniz arkadaş grubuyla tercih edebileceğiniz giriş katı, lezzet düşkünlerinin doyumsuz sohbetlerine ev sahipliği yapmaya başladı bile.
Restoranın giriş katında ocakbaşının yanı sıra bir de mini fırın bulunuyor. Herkesin yakından tanıdığı kebap ustası Mustafa Eliveren’in kendi elleriyle hazırlayıp pişirdiği kebaplara hemen yanındaki mini fırından çıkan ve dumanı üzerinde tüten lavaşlar, pideler eşlik ediyor. Taş fırın ustası Yılmaz Durdıfan’ın yaptığı pidelere doyum olmuyor, çıtır çıtır lahmacunlar ise damakları çatlatıyor.
Yemek öncesinde masaya gelen çeşit çeşit mezeler ise Onur Eliveren tarafından hazırlanıyor. En taze ve en kaliteli ürünlerle günlük olarak yapılan mezeler sofralarda adeta görsel bir şölen yaratıyor.
Restoranın giriş katında bir de mini bar bulunuyor. Yemeğinize eşlik edecek alkollü ya da alkolsüz içecekler, bu konuda eğitimli personel tarafından ikram ediliyor.
Restoranın ikinci katı daha çok çocuklu ailelere ayrılmış durumda. A la carte salonda çocuklu aileler gönül rahatlığı için yemeğini yiyebiliyor çünkü hemen yan tarafta çocuk oyun salonu bulunuyor. Çocuklar, kendileri için özel olarak hazırlanan ‘çocuk menüsü’ ile karınlarını doyurduktan sonra oyun salonuna geçerek, çocuk gelişimi mezunu oyun ablaları eşliğinde oyunlar oynayarak gönüllerince eğleniyor.
KARE Restaurant çocuklar konusunda o kadar hassas ki oyun alanında bulunan tüm materyaller kimyasal içermeyen ahşaptan yapılmış. Ahşap oyuncaklar ve organik iple örülmüş bebekler, çocukların eğlenirken öğrenmesini hedefliyor.
Bu oyun alanının ilimizde eşi ve benzeri bulunmuyor.
Oyun salonunda bir de kitap satış ünitesi yer alıyor. Daha çok çocuğa kitap sevgisi aşılamak amacıyla yapılan kütüphanede İş Bankası Yayınları’na yer verilmiş. İlk okuma, etkinlik, bilim-kültür içerikli kitaplar, 3-14 yaş aralığındaki tüm çocuklara hitap ediyor. Buradaki tüm kitaplar indirimli olarak satışa sunuluyor.
Çocuk oyun salonunda hijyene de fazlasıyla önem veriliyor, mekan düzenli olarak dezenfekte ediliyor. Çocukların doğum günü kutlamalarına da ev sahipliği yapabilecek özellikteki bu katta aynı anda 40 kişiye hizmet verilebiliyor. KARE Restaurant doğum günü kutlamalarında çocuklara özel menüden tutun da yaş günü pastasına kadar her türlü imkanı sunuyor hem de büyük bir titizlik ve ustalıkla. Örneğin, hiçbir katkı maddesi olmayan doğum günü pastalarını MSA mezunu personel yapıyor.
Kare Restaurant’ın üçüncü katı ise toplantı ya da eğitim salonu şeklinde projelendirilmiş. Şirketlerin eğitimleri ya da sunumlar için her türlü ayrıntının düşünüldüğü 30 kişi kapasiteli bu mekanda yemek sonrasında ya da öncesinde toplantınızı yapabilirsiniz.
Barkovizyon ve ses sisteminin bulunduğu bu katta rahatsız edilmeden hem çalışabilir hem de KARE Restaurant’ın nefis yemeklerinin tadına bakarak iş yorgunluğunuzu üzerinizden atabilirsiniz.
Dilerseniz giriş katında yemeğinizi yedikten sonra üçüncü kattaki toplantı salonuna geçebilir, bir yandan çayınızı ya da kahvenizi yudumlarken bir yandan da iş görüşmelerinizi gerçekleştirebilirsiniz.
KARE Restaurant’ın 4. katı ise yeni nesil meyhane konseptiyle hizmet verecek. Bu katın bir özelliği de şimdiye kadar görmeye alışık olmadığımız türden bir dekorasyona sahip olması. Mekanın tüm duvarları heykeltıraş Orhan Oray tarafından heykellerle donatılmış.
Tamamı el işçiliği heykeller sizi asırlar öncesine, ta Mısır’a kadar götürecek, kah Tanrıça İsis ile göz göze gelecek kah Ra’nın gözünün büyüsüne kapılacaksınız.
İlimizin gece hayatına farklı bir soluk getirecek bu mekan kimi zaman kapılarını 80’ler 90’lar için açacak, kimi zaman DJ performanslarıyla bir gece kulübüne dönüşecek, kimi zaman da karaoke partilerinin yapılacağı eğlenceli bir mekan olarak adını hafızalara kazıyacak.
Caz gecesi kadar Türk müziği gecesine de ev sahipliği yapmaya hazırlanan mekan grup organizasyonları için kapatılabilecek de. Bekarlığa veda partisi, mezuniyet geceleri ya da düğün sonrası after partiler için oldukça uygun bir mekan olan KARE Restaurant’ın 4. katı eğlencenin yeni adresi olmaya aday.
KARE Resturant’ın menüsüne gelirsek. Oldukça zengin bir içeriğe sahip olan menü, et ve kebap ağırlıklı. Restoranda her çeşit kebabı bulmanız mümkün. En kaliteli etlerin yörelerinden getirilen baharatlarla harmanlanarak hazırlandığı kebapların tadına doyamayacaksınız.
Adana kebaptan Urfa’ya, patlıcanlı kebaptan beytiye aradığınız lezzeti ayağınıza getiren KARE Restaurant’ta taş fırında pişen pidelerin ve lahmacunun da tadına bayılacaksınız.
Her gün 15 çeşit mezenin masalarda lezzet şöleni yarattığı KARE Restaurant’ta ızgara çeşitlerinin yanı sıra döner ve kokoreç de var. Canınız döner çektiğinde, dilerseniz sade dilerseniz İskender döner için bundan sonra KARE Restaurant’ın kapısını çalabilirsiniz. Günün her saatinde ister ara sıcak olarak, isterseniz ana yemek olarak kokoreç isteyebilirsiniz.
KARE her ne kadar et ağırlıklı bir restoran olsa da et yemeyenleri de unutmamış. Vejeteryan ve veganlar için özel yemekler de restoranın menüsünde kendisine yer bulmuş. Restoranda çocuklara özel menü hazırlandığını, doğum günleri için de özel olarak pastaların yapıldığını daha önce belirtmiştik.
KARE’nin menüsünde tatlı olarak ise havuç dilim baklava var. Gaziantep’ten günlük olarak getirtilen havuç dilim baklavayı mutlaka denemelisiniz.
KARE Restaurant’a sadece öğle ya da akşam yemekleri için değil sabah kahvaltı için de gidebilirsiniz. Özenle seçilen, kaliteli ve taze ürünlerle hazırlanan kahvaltıyla güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.
KARE Restaurant’ın bir özelliği de grup yemekleri için özel menüler hazırlayabilecek bir ekibe sahip olması. Başlangıçlardan ara sıcaklara ve ana yemeğe kadar kendi menünüzü kendiniz oluşturabilir, KARE’de dilediğiniz lezzetlerle keyifli bir öğle ya da akşam geçirebilirsiniz.
Pandemi dönemine ilişkin tüm tedbirlerin alındığı, bakanlığın istediği tüm şartların eksiksiz yerine getirildiği, personelin bu doğrultuda özel bir eğitimden geçirildiği KARE Restaurant’a gönül rahatlığıyla gidebilir, sevdiklerinizle nezih bir ortamda keyifli bir akşam geçirebilir, mutlu anılarınıza yenilerini ekleyebilirsiniz.
NASIL ARANDI: #kare kebap # restoran # yemek # içme # kalite # kebap # tatlı # kocaeli # izmit #
