Herkese merhaba sevgili Kocaeli Life okuyucuları,
Bu yazımda sizlere Candida diyetinin ne olduğundan ve kimlere uygulanabileceğinden bahsedeceğim. Sevgili okuyucular; Candida, vücutta yaygın olarak bulunan bir maya türüdür. Bu maya, ağır metal toksisitesine, şekerli ve işlenmiş besinlerin tüketimine bağlı olarak kontrolsüz olarak üreyerek, Candida patojenini baskılayan faydalı mikroorganizmaların sayısının azalmasına ve vücutta disbiyoz oluşmasına sebep olmaktadır. Disbiyozis ise mikrobiyatadaki dengenin bozularak, vücuda zarar vermesidir. Candida diyetinde amacımız; bağırsak sağlığını güçlendirerek ve vücutta yaşayan bakteri ve maya dengesini sağlayarak; kişiyi şişkinlik, hazımsızlık, maya enfeksiyonları, uyuşukluk, mide bulantısı, ishal ve gaz gibi Candida septomlarından kurtarmaktır. Diyet programı, enfeksiyona neden olan Candida mantarının azaltılmasına yönelik olarak hazırlanmaktadır.
CANDIDA DİYETİ NASIL UYGULANIR?
Diyet programından ilk olarak Candida mayalarının oluşumunu destekleyen besinler çıkarılmaktadır. Diyet programı; şeker, süt ürünleri, glüten, nişastalı sebzeler, beyaz un, maya, alkol ve işlenmiş gıdaların tüketiminden kaçınılarak; yağsız proteinler, sağlıklı yağlar, nişastalı olmayan sebzeler ve probiyotik ağırlıklı beslenmeye uygun olarak hazırlanmaktadır. Şeker oranları yüksek olduğu için meyvelerin tüketimi de kısıtlanmaktadır.
TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİNLER
• Sebzeler: Enginar, brokoli, brüksel lahanası, soğan, sarımsak, salatalık, nişastalı olmayan sebzeler
• Meyveler: Limon ve avokado
• Yüksek kaliteli protein: Yumurta, hindi, tavuk, sardalya ve somon
• Sağlıklı yağlar: Avokado, Hindistan cevizi yağı, zeytin, sızma zeytinyağı ve susam yağı
• Süt ürünleri: Yoğurt ve organik kefir
• Yağlı tohumlar: Badem , keten tohumu ve ayçiçeği tohumu
• Tahıllar: Chia tohumu, keten tohumu, karabuğday, kinoa, yulaf kepeği
TÜKETİLMEMESİ GEREKEN BESİNLER
• Meyve çeşitleri: Limon ve avokado dışındaki tüm meyveler
• Tahıl grubu: Arpa, buğday, beyaz un gibi gluten içeren tüm tahıllar
• Süt, peynir, krema
• Et grubu: Sucuk, salam, sosis, kabuklu deniz havyanları
• Yağ grubu: Margarin, soya yağı, fıstık, kaju, Antep fıstığı, kanola yağı ve ayçiçek yağı
• Soslar: Ketçap, mayonez, soya sosu, barbekü sosu gibi soslar
• Şekerli yiyecekler ve tatlandırıcılar: Şeker, bal, pekmez
• İçecekler: Kahve, gazlı içecekler, enerji içecekleri, meyve suları ve tüm alkollü içecekler.
Candida diyetinde tüketilen gıdalar, bağırsakların iyileşmesini teşvik eder ve normal bağırsak fonksiyonunun eski haline gelmesini sağlar. Candida diyetiyle beyin ve bağırsak arasındaki bağlantı göz önüne alınarak; bağırsak enfeksiyonun giderilmesiyle nörotransmitterlerin ve diğer kimyasal bileşenlerin sağlıklı iletişim kurduğu gözlenmiştir. Bu sayede ruh halimiz de iyileşebilir. Bol lifli gıdaların tüketimi, bağışıklık sistemimizin güçlenmesine destek olmaktadır. Candida diyeti, bir zayıflama diyeti değil, tedavi amaçlı bir diyettir. Candida diyeti diyetisyenler tarafından hazırlanan, kısıtlı bir diyettir ve uzun süre yapılamaz.
Yavuz Sultan Selim Mah. Mevlana Cad. No: 234-1 Körfez/Kocaeli
0535 089 08 54
www.uzmandiyetisyenecemsahin.com
Instagram: @diyetisyenecemsahin